Malam Indonesia, de artistiek-culinaire avond in restaurant Bamboe Baai, neemt je op Oudejaarsavond met een 5-gangen menu mee naar de wereld van de piraten in Batavia en laat je samen een avontuurlijke reis beleven.
Waar? Bamboe Baai Restaurant
Toegang: 17.00 uur via de ingang van het hotel (Spanje)
Aanvang: 19.30 uur
Einde: 0.00 uur
Gyozas I Meat filling I Gado-gado salad
Shallots I Sriracha mayonnaise I Coriander cress
Carrot and coconut soup I Crispy rolls
Prawns I Taro root
Duck breast I Spice marinade I Cap cay (colourful vegetable stir-fry)
Buckwheat noodles
Citrus fruits I Lemongrass I Basil seeds
Sorbet
VEGETARIAN
Amuse Bouche
Vegetable gyoza I Gado-gado salad
Shallots I Sriracha mayonnaise I Coriander cress
Carrot and coconut soup I Crispy rolls
Vegetables I Taro root
Baked cauliflower I Spiced marinade I Cap cay (colourful vegetable stir-fry)
Buckwheat noodles
Citrus fruits I Lemongrass I Basil seeds
Sorbet
Aan de informatie kunnen geen rechten ontleend worden. Wijzigingen voorbehouden.