Beleef een bijzondere wijnreis met Fritz Waßmer en sommelier Vincenzo De Biase, vergezeld van een signature menu van chef-kok Raffaele Cannizzaro.

Het evenement is voor personen vanaf 18 jaar en vindt plaats in het Duits.

Waar? Restaurant Cesare - Hotel 'Colosseo'
Toegang: 18.30 uur
Aanvang: 19.00 uur
Einde: 23.00 uur

Inbegrepen in de prijs
Aperitief, 4-gangen menu, bijpassende wijnen, water, koffie

MENU
Aperitif & Amuse-bouche

Battuta of Fassone beef
Black truffle | Giardiniera

Lasagnette
Poached Onsen egg | Artichoke mousseline |
22-month Parmigiano | Mushroom

Ballotine of Bresser guinea fowl
Duck liver | Pistachios | Radicchio Trevignano | Morel jus

Piedmontese hazelnut ice cream
Hazelnut brittle | Caramelised apple tart

Aan de informatie kunnen geen rechten ontleend worden. Wijzigingen voorbehouden.