Chef-kok Raffaele Cannizzaro en sommelier Vincenzo De Biase bereiden samen vakkundig Italiaanse klassiekers tot een onvergetelijke wijnreis. Affineur Eros Buratti maakt het Italiaanse trio compleet met zijn kaasspecialiteiten uit Piemonte.

Waar? Restaurant Sala Santa Isabel - Hotel 'Santa Isabel'
Toegang: 18.30 uur
Aanvang: 19.00 uur
Einde: 23.00 uur

Het evenement is voor personen vanaf 18 jaar en vindt plaats in het Duits.

Inbegrepen in de prijs:
Aperitief, 4-gangen menu, bijpassende wijnen, water, espresso

MENU:
Amuse-bouche

360° bread crostini | Tuna tartare | Burrata crème | Capers | Lemon

Poached pike-perch I Fontina crème I Braised fennel I Wild broccoli | Chive oil

Spaghetti | Truffle | Parmesan

Braised beef cheek with gremolata I Gorgonzola risotto | Pine nuts
Treviso I Pear I Spinach

Cheese from the buffet, by and featuring Eros Burrati

‘Sgroppino’ mandarin sorbet with vodka

Please note: vegetarian main course is available on request only

Wijzigingen voorbehouden. Aan deze gegevens kunnen geen rechten worden ontleend.