De Badische & Elzassische tapasavond in Slot Balthasar is een mooie gelegenheid om een bijzondere avond vol culinaire genietmomenten te beleven in het Europa‑Park Resort. Je kunt rekenen op een gevarieerde selectie kleine, smakelijke tapas die typische Badische specialiteiten combineren met invloeden uit de Elzas. Daarnaast bezorgt de sfeervolle ambiance van Slot Balthasar jou en je familie en vrienden een sfeervolle fijne avond.

Waar? Slot Balthasar
Toegang:  18.00 uur
Begin: 19.00 uur
Einde: 23.00 uur

Inbegrepen in de prijs:
Eten, aperitief, 3 uur drankarrangement en parktoegang vanaf 17.00 uur

MENU:
Aperitief met flammkuchen‑baguette (ook vegetarisch)

Koude tapas:
Radijs | lente‑ui | aioli
Quiche Lorraine
Drieluik uit Baden: worstsalade, Badense gebakken aardappeltjes en kwarkdip (Bibeleskäs)
Zalmtartaar / roastbeef met remouladesaus

Warme tapas:
Snoekbaars | prei | kleine noedeltjes | Rieslingsaus
Badens kalfsvlees | mierikswortelsaus | bouillonaardappelen
Kleine schnitzel | aardappelsalade

Zoete tapas:
Schwarzwald in een glas
Crème Brûlée
IJsparfait

VEGETARISCH
Aperitief met flammkuchen‑baguette (vegetarisch)

Koude vegetarische tapas:
Radijs | lente‑ui | aioli
Gemarineerde zomergroenten
Vegaburgers met aardappelsalade
Tartaar van rode biet
Komkommer‑dillesoepje

Warme vegetarische tapas:
Maultaschen (Duitse ravioli) met gekaramelliseerde uien
Bonte tomatensalade van ‘oertomaten’ | verse geitenkaas
Aubergineschnitzel | ‘Brägele’ (gebakken aardappeltjes)

Zoete tapas:
Schwarzwald in een glas
Crème Brûlée
IJsparfait

Aan de informatie kunnen geen rechten ontleend worden. Wijzigingen voorbehouden.