Erleben Sie kulinarische Leckerbissen und feinste internationale Köstlichkeiten am Ostersonntag. Beim Brunch mit Ihren Liebsten können Sie die stimmungsvolle Atmosphäre im Restaurant Castillo genießen und feierlich bei Sekt, Kaffee und einem ausgiebigen Frühstücks- und Lunchbuffet schlemmen.

Wo? Restaurant Castillo - Hotel „El Andaluz“
Beginn: 11:00 & 11:30 Uhr
Ende: 14:00 Uhr

Im Preis inbegriffene Leistungen:
1 Glas Cremant, Säfte, Wasser, Frühstückskaffee, Frühstücks- und Lunchbuffet

Menü:
Frühstücks & Lunchbuffet

Vorspeisen
Marinierter grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Croutons
Geräucherter und gebeizter Lachs.Dill-Senfsauce und Meerrettichdip
Shrimp-Cocktail
Serrano-Schinken mit Melonen und Grissini
Italienische Salami mit Kräuteroliven
Vitello-Tonnato, Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapernsauce
Mediterranes Grillgemüse, eingelgter Feta-Käse
Cous-Coussalat mit Tomate und Minze
Griechischer Bauernsalat mit Feta-Käse
Gartensalate mit hausgemachtem Dressing
Karottensalat, Gurkensalat, Rote-Bete-Salat
Humus

Suppe
Badische Kräutersuppe mit Kracherle

Von der Schneidestation
Lammkeule rosa gebraten
Kartoffelgratin und grüne Bohnen
Vom Buffet
Lachs auf Zedernholz gebraten mit Gemüse-Fregola-Sarda, Kräuter-beurre -blanc
Ochsenbacken-Sugo
Frühlingsgemüse und Fusilli
Frikassee vom Kalb mit grünem Spargel
Spargelravioli mit Frankfurter grüner Sauce

Vegan
Pilzragout mit Kartoffelknödel
Sardisches Linsendahl mit Falaffel und Joghurt

Dessertbuffet

Kinderbuffet
Chicken-Crossies mit Sweet-Chili Sauce Marktgemüse
Penne rigate, Tomatensauce oder Bolognese mit Parmesan
Rindfleischburger zum selbst belegen
Tomaten, Gurken
Pommes frites
Eis aus der Truhe
Schokoladenpudding
Candy-Bar

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.