Der Badische Tapas Abend im Schloss Balthasar ist eine wunderbare Gelegenheit, einen besonderen Abend voller kulinarischer Genüsse zu erleben. Freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl an kleinen, leckeren Tapas, die typisch badische Spezialitäten mit elsässischen Einflüssen verbinden. Die stimmungsvolle Atmosphäre des Schloss Balthasar sorgt für einen genussvollen Abend gemeinsam mit Freunden oder Familie.
Wo? Schloss Balthasar
Einlass: 18:00 Uhr
Beginn: 19:00 Uhr
Ende: 23:00 Uhr
Im Preis inbegriffene Leistungen:
Speisen & Aperitif & 3 Stunden Getränkepauschale & Parkeintritt ab 17:00 Uhr
MENÜ
Aperitif mit Flammenkuchen Baguette (auch vegetarisch)
Kalte Tapas:
Radischen | Frühlingszwiebel | Aioli
Quiche Lorraine
Badisches dreierlei : Wurst Salat,“Brägele“, Bibeleskäs
Lachstartar / Roastbeef mit Remoulade
Warme Tapas:
Zander | Lauch | “Nüdelschen“ | Riesling Sauce
Kalbstafelspitz | Meerrettichsauce | Bouillon Kartoffeln
Schnitzele | „Erdäpfelsalat“
Süße Tapas:
Schwarzwälder im Glas
Crème Brûlée
Eis Parfait
VEGETARISCH
Aperitif mit Flammenkuchen Baguette (vegetarisch)
Kalte Tapas vegetarisch:
Radischen | Frühlingszwiebel | Aioli
Mariniertes Sommergemüse
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
Rote Bete Tartar
Gurke-Dill Süppchen
Warme Tapas Vegetarisch:
Maultaschen mit karamellisierten Zwiebeln
Bunter Tomatensalat von „Ur Tomaten“ | Ziegen-Frischkäse„
Aubergine-Schnitzel“ | „Brägele"
Süße Tapas:
Schwarzwälder im Glas
Crème Brûlée
Eis Parfait
Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.
