Gekonnt in Szene setzen Küchenchef Raffaele Cannizzaro & Sommelier Vincenzo De Biase die italienischen Klassiker zu einer unvergesslichen Weinreise. Affineur Eros Buratti ergänzt das italienische Trio mit seinen Käsespezialitäten aus dem Piemont.

Wo? Restaurant Medici - Hotel „Colosseo“
Einlass: 18:30 Uhr
Beginn: 19:00 Uhr
Ende: 23:00 Uhr

Das Event ist ab 18 Jahren und wird auf Deutsch abgehalten.

Im Preis inbegriffene Leistungen:
Aperitif, 4-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso

MENÜ
Amuse Bouche
Crostini mit Rindertatar

Baccala mit Creme von Fontina
Rote Bete auf Salz gegart
Gegrillter Lauch

Aquerello Risotto
Parmiggiano 24 Monate
Safran Jus

Geschmorte Kalbschulter
Gorgonzola Dolce | Gewürzkarotte| Radicchio Trevigano

Käse Buffet von und mit Eros Burrati
Präsentiert seine Käsespezialitäten

Basilikum Sorbet
Oliven Öl

Hinweis: Vegetarischer Hauptgang nur auf Anfrage

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.