Die kulinarische Versuchung für die ganze Familie am 2. Weihnachtsfeiertag. Genießen Sie stimmungsvoll im weihnachtlich geschmückten Restaurant Castillo viele internationale Spezialitäten.

Wo? Restaurant Castillo - Hotel „El Andaluz“
Beginn: 11:00 Uhr & 11:30 Uhr
Ende: 14:00 Uhr

Im Preis inbegriffene Leistungen
1 Glas Cremant, Säfte, Wasser, Frühstückskaffee, Frühstücks- und Lunchbuffet

Menü:
Frühstückssortiment

Deftiges
Original Münchner Weißwürste mit süßem Senf und ofenfrischen Brezeln
Gebackener Fleischkäse mit Senf und Kartoffelsalat

Vorspeisen
Geräucherter Lachs & gebeizter Lachs mit Meerrettichsahne und Dill Senfsauce
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
Shrimps Cocktail mit Ananas, Mango und Champignons
Crevetten Rouge auf Eis mit Aioli
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Remoulade
Serrano Schinken und Spanische Wurst Auswahl
Vitello Tonnato mit Kapern und Parmesan

Salatbüffet
Russischer Salat | Nudelsalat mit Rucola und Parmesan
Rote Bete Salat mit Nüssen und Äpfeln | Karottensalat | Gurkensalat
Auswahl verschiedener Blattsalate | Feldsalat mit Kübiskernöl
Dreierlei Dressings und Toppings
Eier | Croûtons | Speck | Radieschen | Kirschtomaten

Suppen
Asiatische Entenkraftbrühe mit Zitronengras | Gemüsestreifen | Dim Sum

Schneidestation
Roastbeef Rosa gebraten | Winterliches Gemüse | Kartoffelgratin

Hauptgänge vom Büffet
Frisch gebratene Bauernente aus dem Rohr | Maronen
Orangen Sauce | Apfelrotkraut | Kartoffelknödel
Coq au Vin | Nudeln | Karottengemüse
Hirschgulasch mit Preiselbeeren | Rosenkohl | Spätzle
Garnelen in roten Thaicurry mit Gemüse und Duft Reis
Vegane Kürbis Ravioli | Kürbisgemüse | Vegane Steinpilz Velouté

Für die Jungen Gäste
Frikadellen | Bratkartoffeln | Karotten-Erbsengemüse
Rigatoni | Bolognese oder Tomatensauce
Kalbsschnitzel | Rahmsauce | Spätzle

Feine Leckereien aus unser Patisserie

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.