Das Piemont in Italien ist eine Schatzkammer für Feinschmecker.
Zu jeder Jahreszeit bietet diese Region kulinarische Köstlichkeiten. Herausragende Weine, betörende Trüffel, aromatische Haselnüsse & Maronen, sonnenverwöhnte Kräuter und vieles mehr…
Treffen Sie sich zu einem Serata Piemontese im Restaurant Cesare (Hotel "Colosseo") und tauchen Sie in die köstliche Seele des Albatrüffels an der Seite erlesener Weine ein.
Wo? Restaurant Cesare - Hotel „Colosseo“
Einlass: 18:45 Uhr
Beginn: 19:00 Uhr
Ende: 23:00 Uhr
Im Preis inbegriffene Leistungen:
4-Gang-Trüffelmenü inklusive Aperitif & Weine
Menü:
Aperitif | Finger Food
Weinbegleitung
Handgetauchte Jakobsmuschel
Petersilien Buttersauce | Champignon – Lauch Confit
Weißer Alba Trüffel
Weinbegleitung
Handgemachte Fettuccine
Eigelb Creme | Parmigiano 24 Monate
Weißer Alba Trüffel
Weinbegleitung
Tranche vom Kalbskotelette
Radicchio tardivo | Birne | Geschmolzener Robiola
Weißer Alba Trüffel
Weinbegleitung
Piemonteser Panettone Eis
Weißer Alba Trüffel
Alkoholfreie Begleitung:
Aperitif :
Prisecco Rosenzauber ( Boskop Apfel | Rose | Himbeere )
Vorspeise :
Prisecco Cuvée Nr. 23 ( Rhabarber | Apfel | Blüten )
Zwischengang:
Prisecco Ispiration 4.4 ( Grüne Jagdbirne | Weißdorn | Holz )
Hauptgang
Prisecco Ispiration 4.0 ( Kirsche | Paprika | Rote Bete )
Dessert
Prisecco Cuvée Nr. 15 ( Mostbirne | Apfel | Kaffee )
Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.
